Apple Crumble com fantasia.

Esta é uma das minhas receitas preferidas, simples e saudável: Apple Crumble para degustar morninho, em típico estilo inglês. Pode ser feito com maçãs, com peras e maças, com frutas vermelhas.

Apple Crumble, como dizem no Reino Unido, ou o mais americano Apple Crisp, é algo muito simples e fácil de se preparar.
Mais fácil ainda acabar com ele em instantes. Desisti de meu regime por uns dias, pois estou em um momento delicado e ...não da pra ter parado de fumar e também fazer dieta! Alguma coisa tenho que fazer para combater a ansiedade, e cozinhar e comer é a menos pior!


Ingredientes:

Para o recheio de frutas:

2 peras Williams

2 maçãs

25 ml de água

a casca e o suco de meio limão

50 gr de açúcar mascavo( de preferência)

50 gr de gotas ou pedacinhos de chocolate meio amargo

Para o crumble:

100 gr de manteiga

100 gr de farinha de trigo

100 gr de amêndoas trituradas

75 gr de açúcar de preferência mascavo

1 pitada de sal

Colocar em uma panela a fruta descascada e picada, o limão, o açúcar e a água até a fruta ficar macia.

Em uma tigela misturar a farinha e a manteiga, até ficar como um farelo grosso. Acrescentar as amêndoas, o açúcar e o sal.

Colocar a fruta em um pirex ou em uma forma de cerâmica bem untada com manteiga abundante, cobrir com o crumble. Colocar no forno a 180° por 30 minutos. Deixar ficar morno antes de servir.

O ideal é servir com custard cream, um creme de baunilha, mas fica ótimo com chocolate também, com creme de laranja e com sorvete de creme.

Uma experiência interessante é fazer o crumble invertido....usando fruta fresca colocada por cima dele: uva branca cortada na metade, morangos ou manga. O creme, neste caso , vem por cima de tudo.

Delicia.

O crumble não sendo fácil de se servir, pode ser feito em família em pirex grande, e pra outras ocasiões pode ser preparado em porções individuais.

As quatro Leis da Espiritualidade ensinadas na Índia - Le quattro leggi della spiritualitá insegnate in India.

A primeira diz: “A pessoa que ...vem é a pessoa certa“.
Ninguém entra em nossas vidas por acaso. Todas as pessoas ao nosso redor, interagindo com a gente, têm algo para nos fazer aprender e avançar em cada situação.

A segunda lei diz: “Aconteceu a única coisa que poderia ter acontecido“.
Nada, absolutamente nada do que acontece em nossas vidas poderia ter sido de outra forma. Mesmo o menor detalhe. Não há nenhum “se eu tivesse feito tal coisa…” ou “aconteceu que um outro…”. Não. O que aconteceu foi tudo o que poderia ter acontecido, e foi para aprendermos a lição e seguirmos em frente. Todas e cada uma das situações que acontecem em nossas vidas são perfeitas.

A terceira diz: “Toda vez que você iniciar é o momento certo“.
Tudo começa na hora certa, nem antes nem depois. Quando estamos prontos para iniciar algo novo em nossas vidas, é que as coisas acontecem.

E a quarta e última afirma: “Quando algo termina, ele termina“.
Simplesmente assim. Se algo acabou em nossas vidas é para a nossa evolução. Por isso, é melhor sair, ir em frente e se enriquecer com a experiência. Não é por acaso que estamos lendo este texto agora. Se ele vem à nossa vida hoje, é porque estamos preparados para entender que nenhum floco de neve cai no lugar errado.

Le quattro leggi della spiritualitá insegnate in India.

La prima dice: 
la persona che entra nella tua vita è la persona corretta.

Ciò vuol dire che nessuno arriva nella nostra vita per casualità. Tutte le persone che ci circondano, che interagiscono con noi, si trovano lì per qualcosa, per farci apprendere e progredire in ogni situazione.

La seconda legge dice:
Quello che succede o è successo è l'unica cosa che sarebbe potuta accadere.

Niente, proprio niente, assolutamente nulla di ciò che accade nelle nostre vite sarebbe potuta avvenire in un altro modo. Nemmeno il dettaglio più insignificante. Non esiste il <<se avessi fatto quella cosa...sarebbe successo quest'altra>>. No. Ciò che è successo è stata l'unica cosa che sarebbe potuta accadere, ed è successo così affinché apprendessimo questa lezione e andassimo avanti. Tutte ed ognuna delle situazioni che si verificano nelle nostre vite sono perfette, nonostante la nostra mente ed il nostro ego vi resistano e non vogliano accettarlo.

La terza legge dice:
qualunque momento che inizia è il momento giusto.
Tutto inizia nel momento indicato, nè prima nè dopo. Quando siamo preparati affinché qualcosa di nuovo inizi nelle nostre vite, è proprio in quel momento che inizierà.

La quarta e ultima:
quando qualcosa finisce, finisce.
Semplicemente così. Se qualcosa si è concluso nelle nostre vite, è avvenuto per la nostra evoluzione, pertanto è meglio averlo lasciato alle spalle e andare avanti avanzando arricchiti da questa esperienza.

Credo che non sia un caso che stiate leggendo questo. Se questo testo entra nelle vostre vite oggi, è perché siete preparati per comprendere che nessun fiocco di neve cade mai nel luogo sbagliato.

Que tal uma salada de frango?

Com este calor, não sei vocês, mas eu só procuro almoçar com coisas frias, nada de quente pelamordeDeus!!! E nada melhor que uma salada de frango com tempero...oriental!

Para este tipo de receitas eu não irei colocar medidas: o que mais amo são receitas simples, onde a fantasia é o ingrediente mais importante!

Eu sou italiana e na Itália a gente não costuma usar frango desfiado pois, sobre tudo para algumas receitas, ele fica resecado demais; a gente prefere o frango em pedacinhos, que ficam mais macios.
Vamos lá, que é simples:
-a base da salada é repolho branco ou misto com roxo, cortado fininho;
-tomate picadinho temperado com azeite,alho e oregano meia hora antes;
-frango picadinho refogado com alho, e temperado com pimenta do reino e molho shoyu;
- completar com gergelim opcional;

Molho para 2 pessoas: em uma tigelinha colocar 4 colheres de sopa de azeite, pimenta do reino, suco de limão a gosto, uma colher de café rasa de curry, uma colher de café de shoyu, uma colher de café de mel; bater bem com um garfo, até ficar grosso.

Preparar o tomate, e enquanto ele tempera, refogar o frango e deixar esfriar;
picar o repolho, preparar o molho, e montar a salada, misturando o repolho com o tomate , despejando o frango em cima e por ultimo, colocando o molho, e se for o caso o gergelim.

Buon Appetito!